Tulin kotiin lounaaksi enkä käynyt kaupan kautta. Ajattelin, että ainahan sitä on jotain kaapissa. Laihalta näytti. Yksi tomaatti ja kiinankaali. Jämiä kesäkurpitsasta ja fenkolista. Pähkinöitä oli enää kourallinen saksanpähkinöitä. Tästä piti tehdä lounasta! Kiinankaali ei ole muutenkaan ollut minun suosikkejani ja tätä oli eniten.
Tehtävää helpotti, että minulla on aina mausteita, oliiviöljyä ja jotain etikkaa. Pikamenetelmällä tuli tällaista:
Pyttipannu kahdelle:
Iso kourallinen kiinankaalta
1,5 dl saksanpähkinää
1 tomaatti
Pala fenkolia
Pala kesäkurpitsaa
1 tl suolaa
2 tl kurkkumaata
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl hunajaomenaviinietikka
Laitoin kaikki paitsi fenkolin ja tomaatin monitoimikoneeseen.
Ajoin pulssilla kunnes oli hyvin karkearakeinen massa. Älä aja sitä liian kauan, se valmistuu hetkessä. Kaadoin kulhoon ja lisäsin pilkotut fenkolin ja tomaatin palaset. Lopuksi löytyi vielä hiukan persiljaa jääkapista koristeluun. Oman annoksen päälle lisäsin vielä hienoksi pilkottu inkiväriä. En ole ennen syönyt näin hyvää kiinankaalta.
Mahtavaa!!
Moi Magnus!
VastaaPoistaTulin käväisemään täällä sinun blogissasi ja liityin saman tien lukijaksikin :)
Omassa blogissani, http://ronjuska.blogspot.com/, käytän ihan perinteisesti sokeria ja jauhoja, mutta blogisi on sen verran inspiroiva että taidetaan minunkin blogissani nähdä vielä raakaruokaa. :)
Terkkuja Nokialta! T. Ronja
Ps. Ihanan näköistä pyttipannua!
Kiitos rohkaisevista sanoista.
PoistaYksinkertaisuudessa piilee monesti todellisen nautinnon ydin ;> Hyvältä näyttää ja kuulostaa! Tosin tuotakin varten täytyy kaapissa olla kuitenkin jotain ;) Ja täytyy omistaa monitoimikone. Voi tätä turkasen opiskelijaelämää! Tosin reseptisi on varmaan sovellettavin resepti jonka olen aikoihin nähnyt: lyhyesti: sekoita kaikki imitä löydät. :) Kiva piristys päivään! Muutenkin blogisi on kaikin puolin informatiivinen olematta ylimuodollinen :) toimii!
VastaaPoistaOnneksi monitoimikone on niitä halvimpia laitteita mitä Clas Ohlssonilta löytyy.
PoistaHehee, raakapyttis! En ole koskaan tullut ajatelleeksi. Kokeilun arvoinen juttu! :)
VastaaPoistaLöysin vasta blogisi pariin ja jäin heti koukkuun! (: Mahtavia reseptejä ja vaihe vaiheelta ottamasi kuvat ovat loistava idea! Kiitos blogistasi, sait uuden lukijan! (:
PoistaAnteeksi, vastasin vähän väärään paikkaa, ikäänkuin tämän Jutan kommentin alle, mutta eipä kai se mitään.. (:
Poista