Suklaaviikko jatkuu...

Lisää suklaisia makuja

Eilisen Brownie inspiroi jatkamaan yleisön kosiskelua.  Täyteläinen kaakaojuoma on ihanaa.  Vähemmän ihanaa on sokerin tuoma insuliinipiikki, joka vie puoliuniseen tilaan vähän ajan päästä.  Jos käyttää jotain valmisjuoma jauhetta, saattaa saada siinä ohessa kunnon annoksen E-sitäsuntätä.
Maidon korvasin pähkinämaidolla, joka korostaa kaakaon maun.  En edes siivilöinyt pähkinät pois vaan blendasin kaikki ainekset kerrallaan. Tulos on niin tuhti, että sillä voi periaatteessa korvata aterian jos juo koko annoksen itse.  Sopivan lämpätilan saa blendaamalla maksiminopeudella minuutin verran.  Blendauksen kitka lämmittää.
Juoman ravintopuolesta pitää mainita pähkinöiden terveellisyys ja kaakaon antioksidanttisuus. Kaakaovoi on hyvälaatuinen rasva ja pilkkuna i:n päällä on sokerin korvaaminen taateleilla.

Kaakaojuoma kahdelle:
1 dl Brasilpähkinöitä (makadamia, cashew, pinjansiemeniä)
5 dl vettä

Ainekset

1-2 rkl kaakaovoi (blendaa tarpeeksi kauan niin se sulaa ja sekoittuu)
0,3 dl raakakaakao jauhe
7 taatelia
Blendaa ainakin minuutti täydellä nopeudella.  Kaada laseihin ja nauti.
Bon appetit!